Kulturerbe Viez - Trierer Viezbruderschaft e.V.

Viez ist im Bundesweiten Verzeichnis des Immateriellen Kulturerbes

„Viez – Herstellung, Konsum und Bräuche rund um regionaltypische Weine aus Äpfeln, Birnen und Quitten“ sind in das Bundesweite Verzeichnis des Immateriellen Kulturerbes aufgenommen worden. Das hat die Deutsche UNESCO-Kommission der Trierer Viezbruderschaft am 13. März 2024 mitgeteilt.

Diese Nachricht hat bei der Viezbruderschaft und vielen Viezfreundinnen und -freunden in der ganzen Region Trier und im Saarland große Freude ausgelöst. Die Bewerbung für das Bundesweite Verzeichnis war eine Initiative der Trierer Viezbruderschaft und wurde von einer großen Trägervereinigung und vielen Einzelpersonen unterstützt.

Deutschland ist dem UNESCO-Übereinkommen zur Erhaltung des Immateriellen Kulturerbes 2013 beigetreten. Dieser Schritt ist laut der UNESCO eine Wertschätzung und Anerkennung überlieferten Wissens und Könnens. Ziel ist es, die Vielfalt des lebendigen Erbes zu erhalten, zu pflegen und zu fördern. Im Bundesweiten Verzeichnis des Immateriellen Kulturerbes in Deutschland gibt es bereits 150 Einträge – zu denen nun auch Viez gehört.

Die Deutsche UNESCO-Kommission schreibt dazu:

„Viez wird aus alten – in der traditionellen Anbauform der Streuobstwiese kultivierten – Apfel-, Birnen- und Quittensorten gekeltert. Dabei stärkt der Anbau die Biodiversität und prägt das Bild der Kulturlandschaft im moselfränkischen Sprachraum. Die Herstellung dieser regionaltypischen Obstweine umfasst unter anderem spezifisches Natur- und Handwerkswissen. Über die Produktion von Viez in überwiegend handwerklich-bäuerlichen Kleinbetrieben wird das Wissen zum Umgang mit Obstbäumen, ihrer Pflege und ihrem Erhalt weitergegeben. Das Fachkomitee würdigt, dass sich hier die Kulturerbe-Gemeinschaft zusätzlich in öffentlichkeitswirksamen Vermittlungsangeboten, wie zum Beispiel bei spezifischen Wanderwegen und Kursangeboten engagiert. Auch hebt es den sozialen und gemeinschaftsstiftenden Aspekt hervor, beispielsweise durch Vereinszugehörigkeit oder Festveranstaltungen.“

Für die Bewerbung war eine breite Trägerschaft nötig. Die Viezbruderschaft hat dazu bei einer ganzen Reihe von Vereinen und Einzelpersonen dafür geworben, sich der Trägerschaft anzuschließen. Die Liste der Trägerschaft umfasst 20 Personen, die Vereine aus Trier, dem Trierer Land und dem Saarland repräsentieren. Außerdem unterzeichneten 1341 Menschen eine Petition zur Unterstützung des Anliegens, die ebenfalls die Viezbruderschaft ins Leben gerufen hatte.

In der Bewerbung, die von der Trierer Viezbruderschaft um den Gründungspräsidenten Hanspitt Weiler und den ehemaligen Vizepräsidenten Helmut Haag initiiert, von zwei Wissenschaftlern begleitet und von der Viezbruderschaft finanziert wurde, werden die Hintergründe der Kulturformen rund um den Viez dargestellt.

Die Bewerbung ist hier nachzulesen: TVB Antrag Kulturerbe (PDF)

Der Eintrag zum Viez im "Bundesweites Verzeichnis Immaterielles Kulturerbe" auf der Webseite der Deutschen UNESCO-Kommission.

Leitfaden der Deutschen UNESCO-Kommission zur Nutzung des Logos (PDF)